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3348
500
Tagungen

Hotel

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Reservierung

Unsere Reservierungsleiterin, Frau Lisa Dörrenbächer, freut sich Ihre Reservierung unter +49 2202-204 930 oder per eMail an doerrenbaecher@schlosshotel-lerbach.com entgegenzunehmen.

Kulinarik

Das Althoff Schlosshotel Lerbach ist besonders in der Kulinarik Ihre erste Wahl. Das "Restaurant Lerbach" mit 2-Sterne Koch Nils Henkel zählt zu den besten Restaurants Deutschlands. 

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Bienen im Lerbacher Wald

Fleissige Bienen

Pünktlich zum Frühlingsanfang befinden sich zehn Bienenstöcke mit jeweils 10.000 Bienen auf einer schattigen Lichtung im Lerbacher Wald, um kräftig Honig zu produzieren, der Einzug in die Naturküche des Hauses halten soll. 

Kochkurse mit Nils Henkel

Nutzen Sie die Gelegenheit Nils Henkel über die Schulter zu schauen und zu erleben, wie seine "Pure Nature" Gerichte entstehen! Nils Henkel gibt Tipps und verrät Tricks aus seiner leichten und bekömmlichen Sterne Aromaküche. Gekrönt wird Ihr Kochkurs durch ein gemeinsames Mittagessen in unserem "Restaurant Lerbach" bei welchem Sie 3 Gänge aus unserem berühmten "Amuse Bouche" Menü genießen dürfen.

Kochkurse mit Nils Henkel

Themen und Termine

Schwarzer Trüffel - winterlicher Luxus
15. Februar 2014 | um 10:00 Uhr

Der Frühling naht - das erste Grün auf dem Teller
1. März 2014 | 8. März 2014 | 15. März 2014 | 22. März 2014  | jeweils um 10:00 Uhr

Frühlingsgerichte mit Salzwasserfischen
29. März 2014 | 5. April 2014 | 12. April 2014 | 26. April 2014 | jeweils um 10:00 Uhr

Kräuter aus dem Garten - Krustentiere aus dem Meer
3. Mai 2014 | 10. Mai 2014 | 17. Mai 2014 | 24. Mai 2014
9. August 2014 |16. August 2014 | 30. August 2014 
jeweils um 10:00 Uhr

Leichter Sommergerichte - frisch und würzig
7. Juni 2014 | 14. Juni 2014 | 21. Juni 2014 |  jeweils um 10:00 Uhr

Pures Gemüse, rein vegetarisch - voll aromatisch
6. September 2014 | 13. September 2014 | 17. September 2014 | 27. September 2014 | jeweils um 10:00 Uhr

Bunte Blätter - Nils Henkel´s Herbstgerichte
4. Oktober 2014 | 11. Oktober 2014 | 18. Oktober 2014 | 25. Oktober 2014 | jeweils um 10:00 Uhr

Winterliche Gemüsegerichte mit weißem Trüffel
8. November 2014 | 15. November 2014 | 22. November 2014 | 29. November 2014 | jeweils um 10:00 Uhr

Gerichte für die Weihnachtszeit zuhause
13. Dezember 2014 | 20. Dezember 2014 | jeweils um 10:00 Uhr

 

Tageskochkurs "Kochen und Genießen mit Nils Henkel"

  • Dreistündiger Kochkurs mit Nils Henkel & einem Assistenten
  • Getränke während des Kochkurses
  • Weingespräch mit unserem Sommelier in der Kochschule
  • Gemeinsames Mittagessen der Teilnehmer im „Restaurant Lerbach“
  • Bestickte Kochschürze
  • Rezepte und Urkunde

ab 320,00 € pro Person
 

Arrangement "Gourmet Pur"

  • 5-Gänge-"Pure Nature Menü" im "Restaurant Lerbach"
  • am Vorabend des Kochkurses inklusive passender Getränke
  • Übernachtung im Schlosszimmer Superior
  • Pure Nature Frühstück und Minibar
  • 3-stündiger Kochkurs mit Nils Henkel und Assistenten
  • Getränke während des Kochkurses
  • Weingespräch mit unserem Sommelier in der Kochschule
  • Gemeinsames Mittagessen der Teilnehmer im "Restaurant Lerbach"
  • Bestickte Kochschürze
  • Rezepte und Urkunde

ab 575,00 € pro Person im Doppelzimmer
ab 660,00 € im Einzelzimmer
 

Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen unter 02202 2040 oder via E-Mail an info@schlosshotel-lerbach.com.

Das Kleingedruckte:

Wenn Sie bereits einen Gutschein für einen Kochkurs besitzen, geben Sie bitte bei Ihrer Buchung die Gutscheinnummer an. Wir möchten, dass Sie sich bei uns wohl fühlen und den Kochkurs in vollen Zügen genießen. Daher wünschen wir uns mindestens 6 Teilnehmer pro Kurs. Sollten wir die Mindesteilnehmerzahl bis 7 Tage vor Anreisedatum nicht erreichen, behalten wir uns vor, gemeinsam mit Ihnen, einen alternativen Termin zu wählen. Die oben genannten Termine werden auf Vorbehalt angeboten und können je nach Verfügbarkeit gebucht werden. Bei Nichtteilnahme am Kochkurs bitten wir Sie, bis 7 Tage vorher schriftlich abzusagen. Versäumen Sie diesen Termin, müssen wir Ihnen leider die volle Kursgebühr in Rechnung stellen.