Portrait des Küchenchefs
Für Gourmet Koch Nils Henkel fing im Februar 2008 ein neues Kapitel an: Das Gourmetrestaurant „Dieter Müller“ wurde in „Gourmetrestaurant Lerbach - Nils Henkel“ umbenannt. Er startete offiziell und mit viel Erfolg die Nachfolge von Dieter Müller und übernahm die Küchenleitung des renommierten Restaurants. Dem Kochstil seines Mentors ist der Spitzenkoch zwar eng verbunden, doch setzt Henkel mit seinem Konzept „Pure Nature“ganz eigene Akzente.