"Ich hatte einen Traum..."
„Ich hatte einen Traum ...“
Kochschule Schlosshotel Lerbach unter dem Patronat
Dieter Müller
Dieter Müller, 3-Sterne Koch und Patron des gleichnamigen Restaurants im Schlosshotel Lerbach, Bergisch-Gladbach, eröffnete am 25. Januar 2005 gemeinsam mit Hotelier Thomas H. Althoff und den zwei exquisiten Partnern Gaggenau und Poggenpohl eine Kochschule.
Auf Schloss Lerbach wartet ein Kochstudio der Superlative auf ambitionierte Hobbyköche und Genießer der feinen Küche. Ausgestattet mit allen Finessen moderner Küchentechnik und innovativem Design, bietet es nicht nur Anregungen für das leibliche Wohl sondern auch gleich Ideen für die Ausstattung der eigenen Küche. Die Funktionalität der Gaggenau-Geräte in Verbindung mit perfekter Küchenarchitektur aus dem Hause Poggenpohl, bietet Gästen und Profis eine Umgebung, in der es eine Freude für Leib und Seele ist, vom Können des Meisterkoches Dieter Müller zu profitieren und gemeinsam Menüs zu zaubern.
Die Kochschule im Schlosshotel Lerbach ist die einzige Kochschule eines 3-Sterne Kochs mit permanentem Angebot und wurde in einer Zeit eröffnet, in der das Kochen als gemeinsames Erlebnis mehr und mehr zum Trend avanciert.
Dieter Müller erfüllt sich mit der Kochschule den lang ersehnten Traum, nach all seinen Auszeichnungen sein Wissen und seine Erfahrung an seine Gäste weiter-zugeben.
Die hohen Qualitätsansprüche des Relais & Chateaux Schlosshotels Lerbach, das seit seiner Eröffnung 1992 immer wieder auf den ersten Plätzen der deutschen Hotellandschaft zu finden ist, stimmen perfekt mit der Definitionen von Qualität, Service und Kundenorientierung der beiden Premiumpartner Gaggenau und Poggenpohl überein.
„Gemeinsam mit unseren Partnern möchten wir vielen Menschen die Freude an guter Küche und handwerklicher Perfektion nahebringen – wir wollen mit unserem ausgefallenen Programm Lust aufs Kochen machen und empfinden heute die Küche mehr und mehr als einen Ort der Kommunikation“, so Dieter Müller und Thomas H. Althoff, Präsident der Kölner Althoff Hotels & Residences, übereinstimmend.
Die Programme der Kochschule laufen von sonntags bis freitags und bieten Einblick in unterschiedlichste Themenbereiche, wie „Kräuter- und Aromenküche“ oder „Zicklein, Lamm und Ziegenkäse“.
Es gibt verschiedene Kochkursarrangements:
Kochkurs "Rosmarin" € 495.-
* Weingespräch und Weinverkostung
* Abendessen (5-Gänge- Menü) am Vorabend im Gourmetrestaurant Dieter Müller
* Übernachtung im Schloßzimmer mit Frühstück
* Kochkurs mit Dieter Müller
* Küchentechnik- und Warenkunde mit der Assistentin von Dieter Müller
(Getränke während des Programms incl.)
Kochkurs "Minze" € 320.-
* Kochkurs mit Dieter Müller
* Küchentechnik- und Warenkunde mit der Assistentin von Dieter Müller
(Getränke während des Programms incl.)
Ganz neu ist die Zusammenarbeit der Kochschule Dieter Müller mit dem Kölner Institut für Diätologie „S-Lust“. Gemeinsam werden Kochkurse der besonderen Art angeboten, in denen neueste Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft und der Stoffwechsellehre vermittelt werden. Die Original-Menüs von Dieter Müller werden so kombiniert, daß diese optimal auf den Stoffwechsel abgestimmt sind und das Körpergewicht nicht erhöhen – ohne dabei die meisterliche Kreativität und hohe Qualität der Speisen zu verändern. Diese Kochkurse werden ab 395 € angeboten.
Reservierungen der Kochkurse und Informationen unter Tel. +40-(0)2202-204931 oder unter huellenhuetter@schlosshotel-lerbach.com.
Anschrift:
Kochschule Schlosshotel Lerbach
Patronat Dieter Müller
Lerbacher Weg
D - 51465 Bergisch Gladbach
Tel. +49-2202-2040
Fax:+40-2202-204-940
www.schlosshotel-lerbach.com
Informationen über „S-Lust“ unter www.s-lust.com
07/2006
