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Gebackene Spargeltarte 

mit marinierten Wildkräutersalaten und Tomatencreme

 

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Schaumsüppchen von Bärlauch

mit gebackenem Lachs- Ingwerstrudel

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Tranchen von der Entenbrust mit Portweinschaum

auf Sauté von weißem Bohnen und Tomaten

mit gratinierter Polenta

 

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Gebrannte Creme von Zitronengras und weißer Schokolade

mit Erdbeer- Ananassalat

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 
 

 
 
 


 

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