Schlosshotel Lerbach
Ein Ort mit Geschichte - geschaffen für Genießer
Historische Aufzeichnungen im Bergischen Land sprechen schon 1259 vom ’Gut Lerbach’, verbrieft ist jedoch das Datum 13. Mai 1384. An diesem Tag wurde das Gut an den Ritter Johann von Hoenen übergeben. Im Laufe der Jahrhunderte hatte das heutige Schloßhotel Lerbach eine bewegte Geschichte, so wurde es zu Beginn des 17. Jahrhunderts zu einem Renaissance Schlößchen umgebaut und mit einem Wassergraben umgeben. Um 1840 wurde es zu einem klassizisti-schen Schloß nach Vorbild englischer Herrenhäuser umgestaltet. Im Jahre 1893 übernahm der Bergisch Gladbacher Papierfabrikant Richard Zanders gemeinsam mit seiner Frau Anna, einer Tochter Werner von Siemens’, den Herrensitz, ließ ihn allerdings schon wenige Jahre später abreißen, weil Feuchtigkeit die Gemäuer weitestgehend unbewohnbar gemacht hatte.
Anna Zanders erteilte dem Münchener Architekten Gabriel von Seidl den Auftrag, das Schloß neu aufzubauen und so wurde es unter Verwendung zahlreicher Gegenstände der alten Anlage - wie z. B. dem Fußboden und dem wunderschönen offenen Kamin der heutigen Hotelhalle - im Jahr 1900 wieder bezogen. Nach dem Tode des kinderlosen Ehepaares Zanders erbte deren Neffe, Dr. Hermann von Siemens, dessen Nachkommen es noch heute gehört, das Anwesen.
Nach langen Verhandlungen verpachtete die Familie von Siemens im Jahre 1990 das Schloß an die Kölner Privathoteliers Elke und Thomas Althoff, die nach zweijähriger Umbauzeit 1992 das jetzige Schlosshotel Lerbach eröffneten. Seit 1994 ist das Haus Mitglied der exklusiven Relais & Chateaux Hotelverreinigung und gilt heute als klassisches, intimes Refugium für Stadtflüchtige und Genießer.
Im Schlosshotel Lerbach finden Geschäftsleute dank der rechtsrheinischen Waldlage absolute Ruhe zum Arbeiten und Tagen. Privatreisende entspannen beim Spazieren im Hotelpark, beim Wandern im Bergischen Land oder im Hotel selbst: Pool, Beauty & Spa und Zimmer bieten hervorragende Möglichkeiten. Das Schloßhotel bietet darüber hinaus mit seinen diversen Salons und Restaurants Gesellschaften und Veranstaltungen vielerlei Art den gewünschten Rahmen.
Die 52 mit allem Komfort ausgestatteten Zimmer und Suiten - wie auch die Lobby und die Gesellschaftsräume - vermitteln das Flair eines Landhauses von unaufdringlicher Eleganz. Eine Besonderheit ist die Bar, in der regelmäßig große Kunst ausgestellt wird. Das grafische Gesamtwerk von Max Ernst wurde hier ebenso ausgestellt wie die Original-Lithographien zu Dantes ’Divina Comedia’ von Salvatore Dalí.
Nicht zuletzt macht die Kunst der ’großen Küche’ eine Einkehr im Schlosshotel Lerbach attraktiv: Das Restaurant Dieter Müller, in dem der Meisterkoch schon seit 1992 persönlich die aromabetonten und federleichten Speisen zubereitet, ist ein Hauptanziehungspunkt für Feinschmecker und Connaisseure. Mit seinen kulinarischen Meisterstücken der internationalen Küche gehört das Restaurant in der Bewertung der wichtigen Restaurantführer weltweit zu den besten Gourmet-Adressen, die jeder Feinschmecker einmal besucht haben sollte.
Das Restaurant Dieter Müller ist seit 1994 Mitglied bei Relais Gourmand, der Gourmetvereinigung von Relais & Chateaux, und seit 1997 mit dem 3. Guide Michelin Stern ausgezeichnet.
Mit der im Januar 2005 eröffneten Kochschule unter dem Patronat von Dieter Müller bietet das Schloßhotel eine weitere Attraktion für Genießer und lädt zu vielfältigen Arrangements rund um das Thema Kochen ein.
04/2005
Daten & Fakten:
Adresse: Schlosshotel Lerbach
Lerbacher Weg
51465 Bergisch-Gladbach
Tel. +49-(0)22 02/ 204-0
Fax: +49-80)22 02/204-940
e-mail: info@schlosshotel-lerbach.com
www.schlosshotel-lerbach.com
Lage: Inmitten eines 28 ha großen Privatparks im Bergischen Land, vor den Toren Kölns sehr ruhig gelegen
Kategorie: 5 Sterne,
Mitglied bei Relais & Chateaux und
Relais & Gourmand
Zimmer: 52
Veranstaltungsräume: Banketträume bis 120 Personen
Restaurants: Gourmet-Restaurant Dieter Müller
(3 Sterne Michelin, 19 Punkte Gault Millau 2005)
Küchenchef: Dieter Müller
Brasserie ’Coq au Vin’ mit Sommerterrasse
Beauty & Spa: Diefenbach Beautyfarm, mit den Marken
Lancaster, Ligne St. Barth, La Prairie
Sonstige Einrichtungen: Kochschule unter dem Patronat von Dieter Müller, eröffnet im Januar 2005
www.althoffhotels.com
04/2005
